طريقة عمل الكنافة

طريقة عمل الكنافة السادة بالمهلبية بالكريمة وبالمانجو النابلسية

طريقة عمل الكنافة السادة بالمهلبية بالكريمة وبالمانجو النابلسية , لكل عشاق الكنافة معنا أسهل وأشهى طريقة لها سوف تنال إعجابكم فقط فى موقع فجر 5.

طريقة عمل الكنافة
طريقة عمل الكنافة السادة بالمهلبية بالكريمة وبالمانجو النابلسية

مكونات الكنافة

  • نصف كيلو من الكنافة
  • كوب ونصف من السمن البلدى
  • كوبان من المكسرات المفرومة وتكون محمصة
  • ربع كوب من السكر المطحون
  • ملعقتان كبيرتان من القرفة
  • عود من القرفة
  • عصير الليمون
  • كوب من الماء

وللمزيد من المواضيع المميزة : طريقة عمل البسبوسة فى البيت ؟ بالطريقة العادية سهلة وايضا بالزبادي وهشة

طريقة تحضير الكنافة

  • طريقة عمل الكنافة , اولا المكسرات نخلطها جيداً بالسكر والقرفة مع بعض جيداً
  • نأخذ الكنافة برفق بالأصابع ونقوم بوضعها على الطاولة ونقوم بفرك الكنافة بالسمن البلدى عن طريق إستخدام الفرشاة
  • نقوم بوضع المكسرات من جهة الطرف القريب من الكنافة ونبتدى بلفها على شكل أصبع سميك ونقوم بوضعها بحزر داخل الصنية
  • تكرر هذه الطريقة معها حتى تنتهى الكنافة وحين تمتلئ الصينية بالكامل
  • دهن الكنافة بكمية كبيرة من السمن البلدى وتغطية الكنافة بصينية فارغة على الكنافة
  • ونضعها داخل الفرن لمدة نصف ساعة على درجة حرارة مئة وسبعين درجة مئوية
  • وبعد ذلك نقوم برفع الصينية المغطاة بها الكنافة حتى تأخذ اللون الذهبى
  • أخراج الكنافة من الفرن ورشها بالمكسرات
  • وتكون هذه طريقة الكنافة بالمكسرات

طريقة عمل الكنافة بالتمر

  • نصف كيلو من الكنافة وربع كيلو من التمر المقطع
  • نصف كوب من المكونات الآتية :
  • جوز الهند
  • اللوز المفروم
  • السمن المذوب
  • جوز محروس
  • ملعقتان كبيرتان من السمن البلدى
  • نصف معلقة من القرفة
  • مكسرات لتزين الكنافة

طريقة تحضير الكنافة بالتمر

  • نقوم بأخراج الكنافة من الثلاجة لكى تذوب وتفك من التلج وتكون لينة
  • تقليب الكنافة جيداً بالسمن البلدى بأطراف الأصابع حتى تشربها تماماً
  • تقليب التمر جيدا مع السمن فى وعاء على نار هادئة حتى تصبح لينة
  • وضع القرفة مع جوز الهند واللوز فوق التمر وتقبلهم مع بعض على النار حتى نقوم بخلطهم سوياً
  • قسم الكنافة إلى نصفين نصف داخل الصينية والجزء الآخر خارجها
  • الضغط على الكنافة جيداً حتى تصبح متماسكة
  • وضع خليط التمر على الكنافة داخل الصينية ووضع فوقها الجزء الآخر من الكنافة
  • نقوم بوضعها على شبكة الفرن وعلى درجة حرارة مئة وثمانين درجة لمدة عشرين دقيقة إلى أن يصبح لونها ذهبى
  • إخراج الكنافة من الفرن حتى تبرد ونقلبها على طبق للتقديم
  • ممكن أن نضيف إليها العسل ونزينها حسب الرغبة

وللمزيد من وصفات الاكل : طبخ

 

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *